7月22日，是学员们进入mansion88·明升官方网站集团第十一期治理培训生集训营的第11天。通过集中的军事化训练和酒店业行业知识培训，管培生学员们宛如乔木向骄阳，愈发的壮志满怀，阐发出对自身成长的强烈巴望。

“服务入人心，来宾的中意就是餐饮人最美的回馈。”在《餐饮服务与治理》和《中餐宴会摆台及餐饮服务》的讲堂上，讲师们用深刻浅出的解说，让学员们对酒店业餐饮服务有了更深刻的相识。作为“实战派”，两位课程讲师不仅对餐饮知识了如指掌，自身技艺也鹤立鸡群，他们结合自身经历，分析餐饮服务中的关键点和餐饮流程中的有关知识，让学员们意识到餐饮服务背后蕴含着的“精彩服务”。

作为一名酒店员工，具备宴会摆台技术是做好餐饮服务的第一步。繁复的宴会摆台知识让初次接触的学员们感应惊惶失措。“筷子尾部距离桌边1.5厘米”“要在红酒杯的右侧摆白酒杯”……。这些涉及日常用餐的摆台规定，让学员们感应既熟悉又陌生。熟悉的是，每次表出就餐常能见到这样精彩的摆台，陌生的是，原来各类餐具的摆放有那么多的尺度和讲求！

实训过程中，讲师耐心的领导着学员们实操。铺台布、拉椅定位、餐具摆放……，距离精确到厘米、毫米，过程、细节反复检验。尺度的餐饮摆台规范，不仅能提升来宾的用餐感触，更展示了酒店对餐饮服务的严谨态度和对客人的尊沉。学员们从一路头的手忙脚乱，到逐步把握窍门，摆台越来越快。实训实现后，有血缘感叹：“原来摆个碗筷也不单一，要想摆得又快又好，既要勤加操练，也要团队合作！”

“精彩优美杰出”的mansion88·明升官方网站餐饮服务，曾在从前催生了“mansion88·明升官方网站景象”“食在mansion88·明升官方网站”等美誉，也是如今“mansion88·明升官方网站服务”品牌的沉要组成部门。作为新生代mansion88·明升官方网站人，管培生学员们要传承前辈服务心灵，不休进建、实际，斗胆启发、创新，在餐饮行业竞争日益强烈确当下，续写mansion88·明升官方网站餐饮品牌荣光。

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（mansion88·明升官方网站集团第十一期治理培训生集训营供稿）